In un pasto destinato agli alunni di una scuola di Galatone sono stati trovati degli insetti. Nonostante l’incidente non abbia avuto conseguenze dirette sui bambini — il controllo qualità ha infatti intercettato e bloccato il piatto prima che potesse essere servito — il caso ha sollevato preoccupazioni significative riguardo la sicurezza e la qualità del servizio di ristorazione scolastica.

Alessio Parata, portavoce delle famiglie preoccupate, ha espresso forte disappunto: “Non può e non deve succedere che il cibo destinato ai nostri bambini sia di questa qualità inaccettabile”. La responsabilità ricade sull’amministrazione comunale, che ha il dovere di garantire un servizio mensa affidabile e sicuro.

Il sindaco di Racale, Antonio Salsetti, ha prontamente risposto alle accuse, evidenziando come l’incidente sia stato gestito correttamente dalla catena di controllo, che ha evitato che il piatto compromesso raggiungesse i tavoli dei bambini. Il sindaco ha inoltre informato che non sono state riscontrate irregolarità nella gestione ordinaria della ditta incaricata del servizio mensa, ma ha ammesso l’errore di aver scartato il pasto compromesso, che avrebbe potuto fornire ulteriori indizi sull’origine degli insetti.

L’amministrazione comunale sta ora valutando di emettere una diffida nei confronti dell’azienda La Fenice, che gestisce la mensa, e ha aumentato i controlli per prevenire futuri incidenti, mantenendo alta l’attenzione sulla qualità dei pasti serviti.