Minervino di Lecce si prepara a vivere due serate dedicate ai sapori autentici del territorio con il ritorno della Sagra della Massa. L’appuntamento estivo, organizzato dalla Pro Loco Minerva, raggiunge quest’anno la sua 17ª edizione e torna ad animare il cuore del paese nelle giornate del 5 e 6 agosto in Largo Padre Pio.
La manifestazione rappresenta ormai un momento atteso dell’estate salentina, capace di unire gastronomia, musica e cultura popolare in un’atmosfera di festa e condivisione. Residenti, visitatori e turisti potranno riscoprire le eccellenze locali attraverso un percorso dedicato ai prodotti tipici e alle ricette della tradizione.
Il simbolo della sagra resta la Massa, piatto storico della cucina minervinese preparato seguendo la ricetta tramandata nel tempo dalle famiglie del territorio. Una specialità che racconta la memoria gastronomica del paese e che ogni anno richiama numerosi appassionati della cucina salentina.
Accanto alla tradizione, questa edizione introduce anche una proposta innovativa: nasce infatti il Burger Minerva, un progetto che punta a valorizzare gli ingredienti locali attraverso una reinterpretazione moderna. La nuova proposta sarà realizzata con il pane del forno del territorio e con prodotti selezionati, tra cui il capocollo della Braceria Baccaro, la stracciatella del Caseificio Marzo e i sottoli dell’Azienda Vizzino.
Gli stand gastronomici offriranno inoltre numerose altre specialità, creando un vero e proprio viaggio tra profumi e sapori della cucina salentina. Un’occasione per scoprire la qualità delle produzioni locali e il patrimonio culinario di Minervino.
La Sagra della Massa sarà anche un evento pensato per coinvolgere le nuove generazioni. Dopo la cena e gli appuntamenti musicali, la festa continuerà con un DJ set dedicato ai più giovani, accompagnato da cocktail e prodotti del territorio. Tra le proposte presenti ci saranno il Dr Gin di Luigi Fruni, l’Amaro Minerva e le specialità di Infuso Natura, realtà guidata da Sergio Urso.
L’obiettivo della Pro Loco Minerva è trasformare la manifestazione in una vetrina per le attività locali, dando spazio alle aziende e agli operatori che ogni giorno contribuiscono a mantenere vivo il legame tra territorio, tradizioni e qualità.
La Sagra della Massa diventa così molto più di un appuntamento gastronomico: è un’occasione per rafforzare il senso di comunità e raccontare l’identità di Minervino attraverso i suoi sapori e le sue eccellenze.
L’appuntamento è fissato per il 5 e 6 agosto: il paese salentino aprirà le proprie porte a famiglie, gruppi di amici e turisti per due serate all’insegna dell’accoglienza, della musica e della riscoperta delle tradizioni locali.
Seguici su
Aggiungi leccetomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
