Consolidandosi come un’importante manifestazione a livello nazionale, Il Salone del Libro 2023 segna un atteso ritorno dopo un periodo di pausa. Quest’anno vedremo la partecipazione di rinomati autori italiani pronti a presentare le loro ultime opere, e una grande novità ” l’arte della scrittura incontra l’arte della cucina”.
Dal 23 al 26 novembre, il cuore pulsante di Campi Salentina si trasformerà in una vetrina per “Alla scoperta dei sapori perduti“, un’iniziativa culinaria ideata dallo chef Giorgio Falconieri. Questo evento speciale celebrerà la tradizione culinaria salentina, narrando le storie dei piatti tradizionali del territorio, magistralmente preparati in collaborazione con gli chef dell’Associazione Italiana Cuochi: Luca Sabetta, Mirco Vigna, Salvatore Palma, Alessio Paglialunga. Inoltre, la presenza di Massimo Vaglio, noto giornalista e scrittore, aggiungerà un tocco letterario all’esperienza.
Uno degli highlights sarà lo show cooking che si terrà nel suggestivo centro storico di Campi Salentina. E il 23 novembre, gli appassionati di cucina avranno l’opportunità di incontrare lo chef televisivo Luca Pappagallo.
Il Teatro Excelsior di Campi Salentina e le vie del centro storico saranno i principali palcoscenici dell’evento, offrendo un’esperienza immersiva che vedrà la partecipazione di diverse realtà enogastronomiche locali, pronte a deliziare i partecipanti con le loro specialità.
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